方寸·新知课 009

骑行200年：车轮上的社会史

〔英〕迈克尔·哈钦森  著

孔德艳  译

2020年10月/69元

 ISBN：978-7-5201-7115-1

内容简介

自行车是怎么发明的，又如何成为巴黎人古怪的杂耍表演；维多利亚时代的自行车为什么掀起了一股热潮；骑行如何成为20世纪数百万普通人癿运动和消遣，又如何在20世纪60年代癿汽车热潮中免遭灭绝；21世纪，骑行如何再次崛起——有点不同，却仍简单而快乐。

200年前坦博拉火山大爆发后，自行车在纷杂的声音中登场，从德赖斯双轮木马、震骨车、便士法新到安全自行车；从贵族的休闲时尚运动到平民的交通工具。迈克尔·哈钦森，一位60项职业自行车赛冠军的获得者，讲述了自行车、骑行者和骑行或辉煌或绝望的故事。

方寸·新知课 008

餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代

〔美〕诺曼·C.埃尔斯特兰德  著

王晨  译

2020年10月/69元

 ISBN：978-7-5201-7047-5

内容简介

这是一本令人眼界大开的趣味科普作品，食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼·C.埃尔斯特兰德教授，生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关，它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物，展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式，比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾，作者都准备了一份浪漫的食谱。

方寸·新知课 007

力量的进化：动物如何变得更强

〔美〕西蒙·莱尔沃克斯  著

范伟 译

2020年9月 / 79元

ISBN 978-7-5201-6733-8

内容简介

沿着跑道追逐蜥蜴，让甲虫彼此打斗，测量螃蟹的夹钳力……这些看起来有些荒诞的研究，实则在探索生物学中某些重要问题的核心。进化生态学家西蒙·莱尔沃克斯，通过数十年对动物行为的深入研究，揭示了运动能力在生态和进化方面的重要性，并解释了这些能力存在的复杂原因。

从最小的昆虫到最大的哺乳动物，作者展示了动物们五花八门的竞技能力，描述了科学家们测量动物行为的方法和工具。我们可以看到一个充满趣味和活力的研究领域，并获得理解动物和人类进化的新方向。

方寸·新知课 006

AI联结的社会：人工智能网络化时代的伦理与法律

〔日〕福田雅树 林秀弥 成原慧  编著

宋爱 译

2020年8月 / 79元

ISBN：978-7-5201-6138-1

内容简介

随着人工智能技术的不断发展，人类与人工智能共生的时代开始了。全球联机协作的人工智能，将构筑一个深度改变人类生活的“人工智能网络”。在人工智能网络化时代，我们将面临不可预测和控制的风险。我们的社会是否已为迎接迎接这一切做好准备？科幻小说与生活的边界即将模糊，“电车难题”不再是脑海中单纯的思想实验。人工智能是否能像人类一样，对自己的行为负责？大数据下无处不在的“人物侧写”，还有“责任的空白”“数字污名”“就业难民”等全新社会问题，是否会催生新的歧视与压迫？

……

面对可能出现的伦理难题和社会风险，我们当下又能做些什么？围绕这些问题，日本信息学界、法学界、社会学界、人工智能技术领域的多位前沿学者从国际化、专业化的视角出发，进行了深入探讨。学者们通过“情景设定”的方式，对人工智能网络化时代的风险和危机进行了预演，并在社会政策和法律应对层面，提出了精彩的建议。

方寸·新知课 005

法老的宝藏：莎草纸与西方文明的兴起

〔美〕 约翰·高德特  著

陈阳  译

2020年5月/98元

ISBN 978-7-5201-6139-8

内容简介

纵观漫长的人类历史，我们一直在寻找分享信息的新方法。这种天生的冲动导致我们在岩壁上、棺木上和石板上刻字。而莎草纸的出现，使我们记录和传递信息的能力爆炸式提升，人类历史上第一次可以在尼罗河两岸，乃至整个文明世界交换思想。

本书旨在改变人们关于莎草纸既有的刻板印象，讲述莎草纸还是世界上常用的信息传播媒介时所发生的故事。莎草纸并不易碎，而是一种持久耐用的书写载体。在古代和中世纪时期，以莎草纸为载体的书籍和文件有几百年甚至上千年的使用寿命，这种耐久性使得类似拿戈玛第抄本这样古老的物品得以保存，平民、学者、国王都视莎草纸为珍宝。书中的故事揭示了莎草纸不仅仅是我们古代历史的遗物，更是理解思想和信息如何从古至今塑造人类的关键。莎草纸是人类文明发展的见证者和亲历者，开创了人类历史的新纪元。

方寸·新知课 004

消失的飞蛾：自然与喜悦

〔英〕迈克尔·麦卡锡  著

姚瑶  译

2020年5月 / 69元

ISBN：978-7-5201-6000-1

内容简介

这是一部写给母亲和初恋的凄美回忆录，作者的初恋即是自然。童年时代的麦卡锡，母亲因身患精神疾病而入院。偶然遇到的五彩斑斓的蝴蝶，使他深深着迷，对蝴蝶的沉醉，甚至抵消了因母亲离开家庭而遭受的痛苦。最后，作者与母亲之间的误会消解，他寻遍英国境内的全部38种蝴蝶，献给逝去的母亲。

蝴蝶打开了麦卡锡探索自然界的大门，他回忆了自然丰度尚佳的童年时代的美好。最令人难忘的是夏夜的车灯光束中，如暴风雪般的飞蛾之舞。随着环境恶化，飞蛾暴风雪如今已不复存在。

麦卡锡用丰富的事实讲述了自然带给人类的喜悦和惊奇，也记录了触目惊心的破坏与消亡。被新万金大堤阻断了迁徙之路的涉水禽、在伦敦难觅踪影的麻雀、泰晤士河中数量锐减的鲑鱼、林中打斗的野兔、神秘的发光海豚、勾魂摄魄的蓝钟花林……作者笔下的每一种生物都令人动容。21世纪，自然界的特征不再是美丽、丰饶、繁盛，而是失去了蓬勃的生命力，大自然变得无比脆弱，地球从未像现在这样需要更多的保护。

人类会制造“第六次物种大灭绝”吗？麦卡锡认为，可持续发展论和生物经济价值论，在阻止人类破坏自然方面的作用都很有限，只有唤起人与自然最原始的联结，重拾对自然的爱与信仰，才可能真正挽救我们生活的星球。

方寸·新知课 003

魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化

〔英〕斯图尔特·沃尔顿  著

艾栗斯  译

2020年4月/69元

ISBN 978-7-5201-6052-0

内容简介

辣椒不仅是一种流行趋势，还有着迷人的历史。原产自墨西哥和南美洲的辣椒，随着地理大发现，经由西班牙的旅行者带到欧洲，这些野生辣椒和辣椒酱为利比里亚佳肴增光添彩；继而沿着东方的贸易商路，与芥末和胡椒相遇，大大提升了印度半岛美食的观赏性与口感；之后又在欧洲大陆中部和东亚地区传播开来，成就了特色鲜明的辣椒饮食。本书是一部权威的辣椒历史，是对辣椒的植物学、传播史、烹饪历史，以及社会文化的一次全面而独特的探索.

方寸·新知课 002

致命流感：百年治疗史

〔美〕杰里米·布朗  著

王晨瑜 译

2020年3月 / 69元

ISBN：978-7-5201-5998-2

内容简介

1918年的流感大流行是一段令人毛骨悚然的历史，是有史以来死亡人数最多的全球性瘟疫，造成5000万至一亿人丧生，超过5亿人被感染。百年间，人类对流感病毒有了深入的了解，但仍然无法阻止和战胜这个“连环杀手”。流感为什么难以治愈？病毒如何变异、传播和致病？我们距离找到一种有效的流感疫苗还有多远？《致命流感》旨在提供全面综合的历史的同时，探索一条治愈流感的未来路线图。

方寸·新知课 001

场景：空间品质如何塑造社会生活

〔加〕丹尼尔·亚伦·西尔 

〔美〕特里· 尼科尔斯·克拉克  著

祁述裕 吴军 等  译

2020年1月 / 98元

ISBN：978-7-5201-3618-1

场景理论研究起源于20世纪80年代，以特里·克拉克和丹尼尔·西尔为首的新芝加哥学派，对美国1200多个城市和国际38个国际性大都市成千上万种的舒适物设施与活动进行分类统计、整理与比较研究，形成了一系列重大学术成果。

《场景》一书主要致力于诠释：场景是什么、它在哪里及其为什么重要。通过大量的数据与案例分析，整合前人的研究成果，构建出国际上首个分析城市的文化风格和美学特征对城市发展作用的理论工具……这里的“发展”意义比较广泛，从经济增长到居住地选择，再到选举和新社会运动，涵盖了社会生活的方方面面。

场景理论的学术价值在于从消费角度来解释后工业城市发展的经济社会现象，这一点区别于以生产为导向的工业理论。场景理论不仅把消费当作消费活动本身去研究，而且还着重研究消费的社会组织形态，用场景来把消费组织成有意义的社会形式。对于中国城市发展来说，场景理论也具有巨大的理论指导与实践示范作用。

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