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2020年新书出版计划

新知课·2020

魔鬼的晚餐

改变世界的辣椒和辣椒文化

The Devil’s Dinner

A Gastronomic and Cultural History of Chili Peppers

〔英〕斯图尔特·沃尔顿  著

艾栗斯  译

致命流感

百年治疗史

Influenza：The Hundred Year Hunt to Cure the Deadliest Disease in History

〔美〕杰里米·布朗  著

王晨瑜  译

消失的飞蛾

自然与喜悦

The Moth Snowstorm: Nature and Joy

〔英〕迈克尔·麦卡锡  著

姚瑶  译

力量

进化如何塑造动物的运动能力

Feats of Strength

How Evolution Shapes Animal Athletic Abilities

〔美〕西蒙·莱尔沃克斯 著

范伟  译

AI联结的社会

隐私·伦理·法律

AIがつなげる社会：AIネットワーク時代の法·政策

〔日〕福田雅树 林秀弥 成原慧  编著

宋爱 译

法老的宝藏

莎草纸与西方文明的兴起

The Pharaoh’s Treasure

The Origin of Paper and the Rise of Western Civilization

〔美〕约翰·高德特  著

陈阳  译

餐桌上的性

植物与食物的浪漫史

Sex on the kitchen table

 The Romance of Plants and Your Food

〔美〕诺曼·C ·埃尔斯特兰  著

王晨  译

盐的困境

吃更多的盐可能对你有益

The Salt Fix

〔美〕詹姆斯·迪尼克兰通尼奥  著

王瑜玲  译

灵长类

逐渐消失的森林守护者

霊長類:消えゆく森の番人

〔日〕井田徹治 著

杨莎 译

樱花书馆·2020

泡汤

温泉与日本的一千年

温泉の日本史

〔日〕石川理夫  著

叶晓瑶  译

日本文化史

从传统到“酷日本”

Japan

History and Culture from Classical to Cool

〔美〕南希· K. 斯托克  著

张容  译

正仓院

正倉院

〔日〕东野治之 著

龚婷 译

染井吉野

樱花与日本

桜が創った日本：ソメイヨシノ起源への旅

〔日〕佐藤俊树  著

唐辛子  译

车站的社会史

駅の社会史

〔日〕原田胜正  著

叶晓瑶  译

垃圾去哪了

にっぽんのごみ

〔日〕杉本裕明  著

暴凤明  译

通识课·2020

浮世恒河

印度圣河边的罪恶与救赎

On The Ganges

Encounters with Saints and Sinners on India’s Mythic River

〔美〕乔治·布莱克  著

韩晓秋  译

寻找香槟

Champagne

The essential guide to the wines,producers, and terroir of the iconic region

〔美〕彼得·林  著

马千 译

半殖民社会的方向（1860~1937年的中国）

航运，主权和国家建构

Navigating Semi-Colonialism

Shipping, Sovereignty, and Nation-Building in China, 1860–1937

〔美〕安妮·莱因哈特  著

王果 高领亚  译

迪士尼与美国文化

名为“乐园”之地

ディズニーランドという聖地

〔日〕能登路雅子  著

宋爱  译

骑行者

车轮上的200年

RE:CYCLISTS:

200 Years on Two Wheels

〔英〕迈克尔•哈钦森  著

孔德艳  译

马术的文化史

马，人类社会和现代性

Equestrian Cultrues

Horses, Human Society, and the Discourse of Modernity

〔美〕克里斯汀·加斯特

莫妮卡·马特菲尔德   著

白凯西 马丽莉  译

2019年部分出版图书